Beachtet unsere neuen Öffnungszeiten
Wilkommen bei Basti’s Restaurant
Der Stadtteil Solingen Gräfrath, mit seinem historischen Stadtkern und den charmanten Fachwerkhäusern, ist ein Musterbeispiel für die Schönheit des Bergischen Landes. Die Nähe zu Wuppertal oder Düsseldorf, wie auch die etlichen Ausflugsziele und Freizeitangebote, machen den Norden von Solingen zu einem beliebten Reiseziel, den es zu besuchen lohnt.
Genau hier – ein paar Gehminuten von diesem Stadtkern entfernt, liegt unser noch recht junges Restaurant. Entspannen Sie nach einer Fahrradtour auf unserer Sonnenterrasse oder speisen Sie in gemütlicher Atmosphäre zu Abend. Schauen Sie vorbei und lassen Sie sich von unseren Angeboten verlocken.
Ich lege meinen Hauptaugenmerk in der Küche auf eine hohe Qualität der Produkte. Die Frische und ein hervorragender Geschmack sind dafür ausschlaggebend.
Meine Gerichte sind immer ehrlich, authentisch und frisch.
Wenn ich an meine Ausbildung und meinen Werdegang zurück denke, ordne ich mich der „klassischen Küche“ zu. Ich war aber auch immer offen für neue Einflüsse. Die österreichische und mediterrane Küche hat mich zum Beispiel durch meine langjährige berufliche Entwicklung maßgeblich beeinflusst.
Ich finde, dass das Bewusstsein für gute Produkte schon beim täglichen Abendbrot geweckt werden muss. Ein Resultat ist zum Beispiel unser selbstgebackenes Landbrot, welches als Basis für unsere Stullen verwendet wird.
Alles in allem gibt es doch nichts Schöneres als abends gemeinsam an einem Tisch zu sitzen und den Tag bei einem schönen Glas Wein oder Bier und leckerem Essen ausklingen zu lassen.
Einfach natürlich, einfach bodenständig, einfach gut
– das ist Basti´s Restaurant.
